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braten rind

  1. Zobel

    Colafleisch - geschnitten, nicht gezupft

    Heute wurde mal wieder gedopft. Meine GöGa wollte mal wieder einen Rinderbraten. Aber gerne in in die süßliche Richtung. Also so ähnlich wie mein Pfundstopf, aber als Braten... Also habe ich ein wenig gegoogelt und bin auf das Colafleisch gestoßen. Sollte doch auch ohne zupfen gehen.... Also...
  2. Fritz_Felge

    Duroc Filet und Rindfleisch

    Guten Abend, Nachdem die ersten beiden Stücke sehr lecker waren und schon alle sind mache ich mal heute weiter. Käse habe ich in letzter Zeit schon oft geräuchert ist ja auch einfach. Ausgangsprodukt 1,5 kg Rinderbraten Und weil es gerade heute mal da war ein Filet vom Duroc 450 gr...
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