• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums!!!

bresaola

  1. Xisler

    Bresaola meiner Seele...

    Moin zusammen. Vor ein paar Tagen habe ich meinen letzten Schinken für diesen Winter angeschnitten. Der Sommer kann kommen :-D Zutaten: - 1 Kilo Rindfleisch (in dem Fall Tafelspitz) - 35 g. NPS - 5 g. Zucker - 4 g. schwarzen Pfeffer - 3 g. Rosmarin - 3 g. Thymian - 2 g. Zimt - 2 g. Muskatnuss...
Oben Unten