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brioche-bun

  1. Sizzlebear aka Grillbärt

    [🍔 Eskalation] "Big-Bacon-Double-Goodness"

    Liebe Burgerinnen, liebe Burger, ja manchmal eskaliert es einfach und dagegen lässt sich auch nichts sagen, aber seht einfach selbst. Angefangen hat es eigentlich ganz harmlos, nämlich mit den Vorbereitungen für Töchterchen ihre Veggie-Patties. 275 g Veganes Hack 1 TL Woidpepper 1 TL Texas...
  2. medium.rare

    Bone Marrow Burger Buns

    Es gibt mittlerweile unendlich viele gute Brioche Bun Rezepte im Internet und auch recht brauchbare zu kaufen. Um ehrlich zu sein habe ich keine Buns mehr selbst gebacken seitdem es die Edeka Brioche Buns gibt. Wozu also noch ein Rezept zum selber backen? Es muss etwas deutlich besseres dabei...
  3. Burn_out

    Ganz einfach - Cheeseburger

    Wie üblich zuerst Bier für den Mann am Grill. Heute habe ich Brioche Buns aus der Metro ausprobiert. Kann man mal machen. Die Schnittflächen mit Butter bestrichen und vom Gussrost entkoppelt bräunen. Das geht zusammen mit dem Burgereisen 160 gr. Patties mit dem Eisen fixieren...
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