• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

brustspitzerl

  1. Peter

    Duroc-Brustspitzerl mit Folien-Erdäpfel und Sauerkraut

    Servus Zusammen der Titel ist ja schon sehr aufschlussreich ein Brustspitzerl unseres Duroc-Schweins wurde sanft gewürzt und anschließend für zirka eine Stunde indirekt im BGE gegrilet dazu kamen diese Erdäpfel nach einer Stunde sah die Brustspitz dann so aus und wurde noch für eine...
  2. Peter

    Duroc Brustspitzerl mit Zwiefi und Erdäpfel aus dem GMG

    Servus Zusammen kaum aus dem Urlaub wieder daheim, verlangt das @Waldrandl nach einem deftigem Abendessen :messer: zwei kleinere Teile von der Brustspitze unseres Duroc Schweinderl zirka 90 Minuten wurde im GMG gesmoked, anschließend gewickelt in der Zwischenzeit wurden die Zwiebeln...
  3. Peter

    Brustspitzerl vom Duroc mit Folien-Erdäpfel auf dem BGE gegrillt

    Servus Zusammen heute gabs ein herrliches Brustspitzerl unseres Duroc-Schweinderl von der @schweinemami die Zubereitung erfolgte im BGE, zirka zwei Stunden bei 140 Grad indirekt, dann zwei Stunden bei 150 Grad gedämpft und noch ungefähr eine halbe Stunde indirekt bei zirka 130 Grad. Gewürzt...
Zurück
Oben Unten