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butternutkürbis

  1. hothouseduke

    "Mudda sacht....

    Jung , bei dem vielen Fleisch watt du grillst musste auch ma Gemüse essen....":o Also habe ich heute neben einem Flank , welches ich erst (aus Faulheit ) Sous Vide bei 48 Grad auftauen und auf Temperatur ziehen lassen habe auch Butternutkürbis gemacht. Den Kürbis habe ich angelehnt an das...
  2. BBQ Burnout

    Galloway Rumpsteak mit Butternut Kürbis und Safran Risotto

    Meine GG hatte mir einen Butternut Kürbis hingestellt. Herbstzeit ist bei uns Plancha Zeit. Die große Außenküche bleibt dann eher zu. Also gab es eben einen meiner Klassiker vom Plancha. Rumpsteak vom Galloway. Dazu Butternut Kürbis (Keimöl, Flying Goose Chilisoße, Jamie Oliver Sticky Fig &...
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