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butterschmalz
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Nussbutter failed
Was ist hier nur passiert??? Vorgestern habe ich ~1,75 kg Butter wieder mal zu Nussbutter verarbeitet. Ich hab die Menge auf 2 Teile aufgeteilt, die Butter erhitzt bis sie goldbraun geglänzt hat und sich die gerösteten Molkeflocken am Boden abgesetzt haben. Die Flüssigkeit wurde sodann durch... -
[INDISCH] Karotten Curry mit Hähnchenfleisch
Namasté liebe Grillsportler, diesmal aus der Kochecke, da es keinen Wok braucht. Das ist ein ziemlich einfach zu zubereitendes indisches Curry ohne spezielle Zutaten. Karotten Curry mit Hähnchen Zutaten 300g Hähnchenbrust in Streifen 500g Karotten im Rolling Cut geschnitten 4 Zwiebeln... -
Duroc-Kotelett mit Bärlauchbutter
wiedermal ne Bilderserie für euch Kotelett vom Duroc gefüllte Champignons dazu und Schupfnudeln aus der Monsterpfanne Bärlauchbutter dazu, Pesto und Parmesan, ach ja und ein braunes Bosch :dankedanke: Danke fürs rein schauen :dankedanke: bleibt alle schön gesund, damit wir uns...