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calima

  1. Peter

    Leberkas mit Brotzeit-Salz und Calima

    Servus Zusammen bereits gestern hab ich schnell einen Leberkas zusammen gerührt 500 gr Schweinehack 300 gr gemischtes Hack 200 ml eiskaltes Mineralwasser mit Kohlensäure 20 gr fein geschnitte Zwiebeln 27 gr Leberkäse-Komplett-Set vom @Spiccy 3 EL Brotzeit-Salz vom gleichen @Spiccy 1...
  2. Peter

    Mozzarella-Calima-Leberkas aus dem Ft1

    Servus Zusammen der Ft1, den ich von Ralf @Spiccy bekam, musste nun endlich eingeweiht werden. Grundlage war Mozzarella... der Mozzarella wurde intensiv mit unserem Calima gewürzt diesen Leberkasbrät habe ich nicht selber gewurstet. Dies wies wird aber zukünftig die Ausnahme sein...
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