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caputo cuoco

  1. P

    Eure Zutaten (Mehl, Saucen, Käse, Wurst,…)

    Hier geht es um alle Zutaten, die ihr IN und AUF die Pizza macht. Mir geht es vor allem darum, warum ihr Mehl X oder Y benutzt, warum ihr diese oder jene Tomaten benutzt und welcher Käse für euch der richtige ist. Günstig oder Teuer? Online oder Lokal? Authentisch oder Modern? Ich beginne mal...
    • PizzaJoeli
    • Thema
    • aldi caputo cuoco fior di latte friesinger mühle käse kashkaval mehl mozzarella parmesan pecorino pizza ricotta san marzano tomatensauce zutaten
    • Antworten: 3
    • Forum: Pizza
  2. B

    Welches Caputo Mehl für Pizza „New York Style“???

    Hallo zusammen, ich bin jetzt seit circa einem halben Jahr in der Welt der Hobby Pizzaiolos unterwegs und habe bisher nur neapolitanische und/oder römische Pizza gemacht. Nun möchte ich mich mehr mit dem „New York Style“ auseinander setzen. Da ich bisher vornehmlich die Mehle von Caputo nutze...
    • Bonneville95
    • Thema
    • caputo caputo cuoco mehl new york style pizza pizza pizza am wochenende
    • Antworten: 13
    • Forum: Pizza
  3. Kinglui

    Pizzen aus der Muschel... langsam wirds 😋

    Servus beinand, am Wochenende stand mal wieder Pizza auf dem Programm. Matthias @ID73 war daran nicht ganz unschuldig :rotfll: Beim Mini-OT hat Matthias einen wunderbaren Pizzateig mitgebracht und die Pizzen sind fantastisch geworden. Hier nochmal die Story zum nachlesen: Mini OT - ID73 bei...
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