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caso reifeschrank

  1. G

    Meine erste Salami im Caso Reifeschrank - ich bräuchte ein bisschen Hilfe

    Hi Zusammen ! Ich such mir gerade in den Abgründen des Forums nen Wolf um die benötigten Informationen für mein Wochenend-Vorhaben, das produzieren meiner ersten Salamis, zu finden. Der Plan sieht wie folgt aus: 3 Sorten Salami (einfache Bauernsalami, Fenchelsalami und Peperoniwurst) aus der...
    • Gast-SEkPD0
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    • bauernsalami caso reifeschrank erste salami peperoniwurst schnellreifemittel starterkulturen ungarisch
    • Antworten: 33
    • Forum: Räuchern und Wursten
  2. G

    Austausch zum Caso Reifeschrank

    Hi Zusammen ! Seit Samstag bin ich ja nun stolzer Besitzer des Caso-Reifeschranks, der bis jetzt nur dekorativ rumsteht :) Das soll sich bald ändern und ich dachte mir ich stoße hier mal einen Thread an der sich nur mit dem Caso-Reifeschrank und dem was man damit machen kann beschäftigen soll...
    • Gast-SEkPD0
    • Thema
    • caso caso reifeschrank dry age reifeschrank salami
    • Antworten: 10
    • Forum: Räuchern und Wursten
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