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ceviche

  1. Flashy

    Sternetrinker-OT Vol. 12 Moritzburg, 06.-07.05.2023 - Österreichischer Wein, XXL Zander & Dicke Rippe

    Hallo zusammen, gerade auf dem Weg zur 14. Auflage unseres Sternetrinker-OTs, komme ich endlich mal dazu, ausstehende Berichte zu vergangenen Events zu tippen. Es begab sich also, dass die Sternetrinker sich mal ausführlicher mit ein paar Legenden des österreichischen Rotweins...
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  2. Scharbil

    Ceviche vom Pollack

    Ceviche ist eines meiner Lieblingsgerichte. Die Frische und die unendlichen Möglichkeiten, Aromen zu kombinieren, treffen genau meinen Geschmack. Ich mag es dabei elegant und ausgewogen. So ist es nicht mein Ding, wenn der Fisch in einer puren Mischung aus Zitronen- und Limettensaft daherkommt...
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