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Hy Leutz ,
Bei mir ist ein Porterhouse von Emsland in den Wagen gehüpft ( Naja , eigendlich 2 , 50% MDH , plus 6 Flanks und 1 Secreto :D )
Das gute Stück hatte 1,2 kg .
Erstmal bei 130 Grad ziehen lassen bis die KT bei 52Grad ist
Zwischen geparkt im BO und den Grill auf direkte Hitze...
Hallo Sportfreunde und liebe Grüße aus dem Emsland,
da meine Eisenpfanne aus der Axtschmiede aktuell das Sportgerät Nummer 1 ist, habe ich sie mit in den Urlaub genommen - nimmt ja auch wenig Platz weg :)
Was isst man im Emsland? Richtig, Emsrind ;)
Ich hatte bei der Metro einen 50 % Schnapper...