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Zuerst einen Hefeteig aus 500 gr. Mehl, Milch, Zucker und 1 Tl. Salz angesetzt
Nach ca. 1 Stunde gehen werden 10 Teiglinge abgestochen und rund gewirkt. Platt drücken und nochmals 1 Stunde gehen lassen.
Dann sieht das so aus.
Einen Süd aus Wasser, 1 Tl. Salz und Öl anrühren
In die...
Hallo Zusammen,
heute gab es Dampfnudeln mit Vanillesauce - also hätte es geben sollen. Aber dazu später mehr.
Ich hab mich genau an das Rezept von @de Tina gehalten (>>> Klick mich <<<).
500 g Mehl
1 gestrichener TL Salz
1/4l lauwarme Milch
1 Pack Trockenhefe
70 g Butter
70 g Zucker
1 Ei...