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edertal

  1. J

    Edertal EMS 70-2 vs. landig WD300

    Hallo Zusammen, Ich bin gerade auf der Suche nach einem neuen Fleischwolf. Anforderung ist 230v und er soll einen Vorschneider haben. Da ich überwiegend Wild verarbeite ist so ein Sehnenschneider sinnvoll. Preislich sind beide Wölfe gleich auf. Ich habe nun viel über beide gelesen, in den...
    • Jaga86
    • Thema
    • edertal ems fleischwolf landig sehnenschneider vorschneider wd300
    • Antworten: 8
    • Forum: Räuchern und Wursten
  2. Flashy

    Burger in Anlehnung an Heston Blumenthal

    Hallo zusammen, ich wollte mir eigentlich demnächst eine Burgerpresse bauen. Dann habe ich jedoch letztens ein bisschen "In serch of perfection" geschaut, im speziellen die Folge mit dem Hamburger. Die Idee, das zumindest teilweise nachzumachen - vor allem die Pattiewurst - hat mich nicht...
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