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einfaches rezept

  1. Quälgeist

    Gourmet Chipstoast nach Michi Buchinger

    Ich scrolle von Zeit zu Zeit durch die Neuerscheinungen der Verlage und dort vorwiegend bei Kochen/Genießen/Backen/Trinken. So auch die Tage, als ich einen Post des Brandstätter Verlags auf Instagram sah. Dort stieß ich auf das Kochbuch von Michael (Michi) Buchinger. Wer??? Was??? Muß ich den...
    • Quälgeist
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    • Forum: Kochecke
  2. Roadkill Chicken im Smoker - Gebirgsküche

    Roadkill Chicken im Smoker - Gebirgsküche

    Eine sehr beliebte Variante ein BBQ Huhn, bzw. ein Huhn auf dem Grill oder im Smoker zuzubereiten ist die Variante des Roadkill Chicken´s. Und um das soll es...
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  3. G

    Nichtknetenbrot für Faule, also mich ;-) !

    Das Original Rezept ist aus einer Bäckerei in Hells Kitchen New York. Ich habe es aus der „Zeit“. Natürlich habe ich die Mengen verdoppelt, sonst kommt da ein Brötchen raus :D : 800 g Mehl (aktuell Caputo Nuvola „0“) 16 g Salz 3-4 g Trockenhefe 600 ml Wasser Ich habe aktuell noch geriebenen...
    • Gast-HDs6BZ
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