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  1. BigSmoke

    [Nachgegrillt] Bier-Zwiebel-Steak

    Inspiriert durch die tolle Beschreibung von @Lopo habe ich für das Wochenende mal was vorbereitet. 800 g Schweinenacken Zwei Gemüsezwiebeln 5 kleine Zehen Knoblauch Salz grober Pfeffer (Pfeffer Symphonie) Majoran (gerebelt) 1 L Bayerisches Doppelbock (Paulaner SALVATOR - Doppelbock) Der...
  2. C

    Langer Kürbis süß-sauer

    Da der erste Test so gut war habe ich noch ein paar Gläser gefüllt. Information zum "Lagen" - http://hallosizilien.de/zucca-lunga-oder-der-lange-kurbis/ Passt sehr gut zur Jause oder zu Gegrilltem oder einfach so zum Naschen 😋😍 Den Kürbis schälen und in Stücke schneiden, bei der zweiten Charge...
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