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erstesmal smoken

  1. TanteLars

    Der neue Portland - Erstversmokung

    Nachdem ja Ende November ein Portland seinen Weg zu mir gefunden hat, stand bisher noch die Erstversmokung aus. Ursprünglich hatte ich Makrele oder Ribbs geplant - aber nun kam es doch etwas anders... Im Kühlschrank schlummerte noch ein Stück Rinderbrust auf dem Weg zum Pastrami. Nach dem...
  2. M

    erstes mal indirekt Smoken

    Hallo Grillgemeinde. Ich habe gestern das erstemal indirekt gegrillt und dabei einen haufen Buchenholz abgefackelt. Wahrscheinlich habe ich einige Fehler gemacht. Also zufrieden war ich nicht. Also ich hab in der SFB gefeuert und den Grill so auf 250 Grad bekommen. Daher die Hitze meiner...
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