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färsenkotelett
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Färsen-Kotellet mit Rosmarin-Kartoffeln
Hallo Leute , Heute gabs mal wieder ein "Stückchen" Fleisch Ein Ausgelöstes 40 Tage DA Kotellett von der Färse mit Rosmarin-Kartoffeln ( meine Lieblingsbeilage ) Das Steak wurde für ein paar Stündchen im Sous Vide bei 51Grad gebadet und auf der Sizzle bis 58 Grad finalisiert. Angerichtet mit...- Hothouseduke
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Färsen-Kotellett mal anders oder Freestlye Wok die allerzweite
Hallo Leute , Ich wollte eigendlich ein schönes Steak am Freitag machen und habe mir deswegen am Donnerstag Mittag von meinem Metrovorrat on Ice ein schönes Stück rausgelegt.. Wieder einmal kam alles anders und so kam es das ich am Donnerstag Abend tierische Zahnschmerzen bekam. Also Freitag...- Hothouseduke
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