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Hi zusammen,
ich habe mir kürzlich das Aquarell-Set der Damaszener-Serie von Joscha (meat'n'great) gekauft und habe festgestellt, dass ich ein Filetiermesser wohl selten bis gar nicht benötigen oder verwenden würde. Das Messer ist somit noch vollständig unbenutzt und wurde nur angeschaut...
Hallo Leute,
Vom Martin @Grillen mit stil habe ich vor Kurzem ein Messer bekommen. Übergabe war auf dem Geburtstag von @LGresch , mitgebracht hatten es @Rappattack und @Chaos Queen .
Ich hatte mir beim Martin ein Messer zum Filetieren gewünscht und ihm dabei dann aber grundsätzlich freie Hand...
Irgendwie fehlt mir noch ein gutes Ausbein- und Filetiermesser. Könnt ihr mir da was empfehlen?
Starre oder eher eine flexible Klinge? Daran, das mir ein solches Messer noch fehlt könnt ihr erkennen, das es bei mir in Zukunft eher seltener im Einsatz sein wird. Trotzdem möchte ich für den Fall...