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frühstücksbacon

  1. Hothouseduke

    Frühstücks-Speck frei nach @Maddin77

    Hab mich auch mal an Bacon gewagt Rezept frei nach @Maddin77 Ende des Monats Januar habe ich 3 Stücke von jeweils ungefähr 1,3 kg gezogenen Bauch in der Metro erstanden. Die Schwarte habe ich entfernt und zur weiteren Verwendung einvakumiert und eingefroren. Mit einer Mischung aus (Angaben...
  2. grillkraft

    Krisen-Frühstück: Bacon-Ei-Körbchen mit Ziegenkäse und Bärlauch

    Es hat auch was Schönes, wenn man vor dem Gang ins Büro den Grill anwerfen kann. Ein nahrhaftes und leckeres Frühstück ... die allseits bekannten Bacon-Ei-Körbchen. Wir haben diese mit Ziegenkäse und frischem Bärlauch verfeinert ... achja und unser selbstgemachte Bacon ...
  3. emmeff

    [Mein Borniak - in memoriam @pfannendoc] Frühstücksbacon nach englischer Art

    Moin Zusammen, als wir im vergangenen Jahr in England und Irland unterwegs waren, gab es beim Full Breakfast immer diesen leckeren, fleischigen Bacon. Dann las ich kürzlich diesen Thread von @Zeus, und es war klar: Sowas mach ich auch! Danke für's Zeigen, Waldi. Von Schlachter Eckhoff in...
    • emmeff
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    • borniak englischer frühstücksbacon frühstücksbacon heißräuchern pfannendoc räuchern
    • Antworten: 1
    • Forum: Räuchern und Wursten
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