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Ich hatte noch ein paar Bosna-Würstl vom Hörtnagl, @dehacku wollte den Anschnitt sehen, habe ich letzten Mal nicht gemacht, aber heute ganz viele für Dich 😍
Ein paar Nudeln waren noch über, Zwiebel, Eier, gelber Spitzpaprika, paar Tomaten ...
... wir starten wie so oft mit dem Geschmack...
... ein Gemüsegericht das ich dem Peter @Reuef widme ;-) (keine Hintergedanken bitte).
Als Vorspeise gab es Puntarelle-Knospen-Salat - wurde von meinem Testesser gewünscht, dazu ein paar Taralli
Als Hauptspeise gab es, Reste in der Gemüsekiste verarbeiten bevor sie verderben, eine bunte...
Inventur im Gemüseabteil ... die Drei passen perfekt :-)
In einem Topf ein wenig Öl erwärmen, eine halbe rote Zwiebel schälen, klein schneiden und glasig dünsten ...
... einen Fenchel ganz dünn hobeln (Börner ist da sehr hilfsbereit), dazugeben ...
... einen großen gelben Paprika waschen...