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Hallo zusammen,
hatte gestern mal wieder etwas Zeit mich weiter in die Funktionsweise (Temperaturverteilung, größe Holzscheite, etc) meines neuen FriesStyle-Smokers einzuarbeiten :)
Ich habe den Friesstyle in der Standardausführung (~20", Feuerbox links mit Tür, 6mm Stahl).
Für meinen...
Anständiges Glutbett im Smoker erzeugen, damit guter Rauch entsteht
Mein erster Smoker war ein Tepro Milwaukee, der ja bekanntlich einige Schwächen hat. Da ich im Herbst und im Winter mehr Zeit zum Smoken habe, möchte ich meinen Smoker auch im Winter benutzen. Die Wandstärken des Tepro Modells...
Hallo zusammen,
habe bei euch schon eine Menge gelesen und gelernt. Nun hab ich mich endlich auch mal angemeldet :)
Es ist das erste Forum indem ich noch keine blöden Kommentare gelesen habe. Hier scheint das Niveau noch zu stimmen.
Die hier im Forum beschriebenen Vorgehensweisen scheinen bei...