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gmg trek prime 2.0

  1. Mr.John

    GMG Trek Prime 2.0 Porchetta

    Heute gab es Porchetta vom Schweinehals. Ein halber Schweinehals war vom Flachgrillen am Samstag übrig. Diese Porchetta war ein Test für eine größere Veranstaltung: Von der Kerntemperatur ging ich zuerst auf 70 Grad. Danach Texaskrücke und dann war ich ca. 1 Stunde in der Plateauphase, damit das...
    • Mr.John
    • Thema
    • gmg trek prime 2.0 pellet porchetta schweinehals smoker
    • Antworten: 9
    • Forum: Pelletgrills
  2. Mr.John

    GMG Trek Prime 2.0 Lachs

    Heute gab es Lachs: @Pelletbbq , du hast schon Recht: Grillen ist besser als ständig messen! Die Temperaturmessung ist sehr zuverlässig und die Temperatur hält äußerst stabil!
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