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grana padano
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Tagliatelle mit Schinken-Sahne-Sauce oder Improvisation ist alles ;)
Liebe Sportfreunde, wer kennt es nicht, das beliebte Gericht beim Lieblingsitaliener um die Ecke!? Vorderschinken, Sahne, geriebener Pamesello mit ein wenig Muskat abgeschmeckt auf Bandnudeln und fertig ist der leckere Klassiker. Aber wie immer steckt der Teufel im Detail: beim Blick in den... -
Fächerkartoffeln
Heute gab es Schweinenacken mit Fächerkartoffeln. <br /> <br /> Für die Kartoffeln braucht man nicht viel. <br /> <br /> Rosmarin <br /> Öl<br /> Salz<br /> Grana Padano<br /> <br /> Die Kartoffeln werden geschält und unten gerade abgeschnitten. <br /> Dann wir auf der Oberseite eine Spalte...