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  1. dreckschueppe

    Fruchtzwerg vom Schwein

    Mahlzeit Sportis! Eigentlich hatte ich geplant, heute mal wieder ein paar Ribs auf den Kamado zu werfen, aber als ich dann gestern Abend einen Blick in die Kühlabteilungen werfe, stelle ich fest, dass ich noch ein kleines 2kg-Stück Duroc-Nacken im Kühlschrank liegen habe, während die Ribs im...
  2. Quali-Fire

    Lachs von der Planke - Der Gewürzversuch [Weber Q3200]

    Moin an alle Fisch-Freaks, und solche die es nun werden könnten ;-) Der Sinn stand mir mal wieder nach einer Verplankung auf Zedernholz. Da der FmV immer etwas passendes auf Eis liegen hat, wurden diesmal 600g schottischer Lachs gekauft. Es stellte sich anschließend die Frage der Würze &...
    • Quali-Fire
    • Thema
    • fenchel great berrier beef lachs mozzarella planke q32300 ready for steak zedernholz
    • Antworten: 19
    • Forum: Indirektes Grillen
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