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Buffalo-Hotwings im Karussell
Die Zutaten:
2 Tage marinieren :pfeif:
Dann ab in den 🧺
Im :grill: 50 Minuten bei 180°C
Fertig :sabber:
Leider kein Tellerbild der Hunger war zu groß…:gotcha:
Fazit: Wird auf jeden Fall wieder gemacht, muss mit Zeit und oder Temperatur noch tüfteln.
Anfang Mai hat die Jagdsaison wieder begonnen und endlich kommt wieder frisches Wild auf den Tisch und in den Merklinger.
Heute haben wir für euch mal eine Reh-Vorderkeule in den Merklinger geschoben. Gewürzt wurde diese mit Salz, Pfeffer, Rosmarin, Ingwer, Thymian, Koriander und etwas...
Ich habe heute ein Rezept von Pitmaster X nachgemacht und kann schon soviel verraten, es war der Hammer!
Grilled Chili Cheese Sandwich
Wir brauchen:
300 gr. Rinderhack
2 Zwiebeln
2 Zehen Knoblauch
1 EL Tomatenmark
400 gr. passierte Tomaten
1-2 EL brauner Zucker
200 gr. geriebener Käse
1...
Suche noch passenden Fleischkorb oder so in dem ich Hähnchen und andere Bratenstücke (Rollbraten oder so) reinlegen kann.
Sollte sich in der Größe ( Höhe oder sogar Länge ) verstellen lassen.
Sollte auch auf eine Rotisserie passen.
Habe einen 5 Brenner Edelstahl Coobinox Gasgrill "Premium Linie"...