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hirschbraten

  1. TirolGrill

    Es war ein perfekter Herbsttag......

    Hallo Grillsportverein :sun: Mein innerer Prozessor ruckelte und mein Arbeitsspeicher war voll! Ich habe dann verzweifelt versucht die Tasten STRG ALT ENTFERNEN an meinem Körper zu suchen, hab diese aber leider nicht gefunden....:o Jetzt kann nur mehr eine Festplatten Formatierung helfen und...
  2. A

    Hirschhüfte Sous Video

    Hallo ihr Lieben, Ich möchte 500g Hirsch Hüfte im Sous Vide kochen. Was sind eure Vorschläge? 54 Grad bei 2 Stunden? Ich möchte es medium rare haben! Lg Anna
  3. Moia

    Wie grillt man eine ganze Hirschkeule

    Hallo ich habe 2 ganze hirschkeulen bekommen jetzt möchte ich eine davon im kugelgrill grillen. Kann mir vielleicht wer einen Tipp geben wie ich es am besten mache. Die Keule wiegt ungefähr 4,5 kg mit Knochen. Würde mich über hilfreiche Tips sehr freuen vielleicht hat es ja schon mal wer in...
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