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jagd

  1. Ingär

    Geräucherte Nilgansbrust

    Im Winter fällt bei uns schonmal die ein oder andere Nilgansbrust vom Himmel. Seit ich mal eine versucht habe zu braten (fast hätt ich mehrere Zähne verloren, beim Versuch dieses Stück Leder zu kauen), und anschließend mal eine geschmort hab (iiiihbääh, den ranzigen Geschmack hab ich heut noch...
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