kalbsbäckchen

Hallo in die Runde! Schon seit zwei Jahren bin ich angefixt. Und zwar von dieser und von dieser Vorlage. Ich habe dem unbedingten Verlangen das sofort nachzubauen lange standgehalten aber letzen Donnerstag habe ich versagt. Also schnell gute Freunde eingeladen und ab zur Metro. Rinderbäckchen...

Nachdem ich hier immer wieder die tollen Berichte über Kalbsbäckchen gesehen hatte, hab ich mir am Montag in der Metro Kalbsbäckchen besorgt und heute, am Feiertag, hatte ich dann auch die Zeit diese zuzubereiten. Ein Teil des Ausgangsmaterials Ich hatte ja keine Vorstellung davon wie lange...

Servus Zusammen der Fred ist bei mir. Das macht mich stolz und motiviert, den kleinen Traveller einzusetzen. Sein Einsatzgebiet war heute die Beilage. Für die Hauptspeise sind Marion, alias @Waldrandl, und ich, einfach zu verfressen. Da reicht das Volumen vom Freddie nicht ganz aus ...