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kaltraeuchern

  1. L

    Meine Schinken 22/23 (erstes Räuchern daheim)

    Hallo Sportfreunde :) ich räuchere seit ein paar Jahren und hab hier im Forum immer fleißig mitgelesen und damit das Wissen was ich von meinem Opa und Dad mitbekommen hab erweitert. Bisher war es immer recht aufwändig für mich zu räuchern, weil wir in einer kleinen Wohnung in München gewohnt...
    • Langust3
    • Thema
    • kaltraeuchern räuchern saison 22/23 schinken
    • Antworten: 27
    • Forum: Schinken
  2. J

    Kaltraeuchern in der Garage

    Hallo, Ich wollte dieses Jahr erstmals kaltraeuchern. Aufgrund der kalten Witterung, wollte ich meinen Smoker in die Garage stellen. Frage: ist das Kaltraeuchern in der Garage bei geschlossenem Tor und dementsprechend fehlender Zugluft durchfuehrbar? Danke fuer die Antworten
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