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kenley

  1. Henk

    Nun zum Klassiker: Schichtfleisch (gefühlt der 1.000ste Thread)

    Hallo Freunde des Gusseisentopfes, heute steht der Klassiker auf dem Plan: Schichtfleisch. Hierfür werde ich den Kenley 6qt verwenden. Gestern abend habe ich bereits ca. 2,8 kg Schweinenacken in Scheiben geschnitten und mit der selbst gemachten MD eingelegt. Heute abend gehts dann los. Es wird...
  2. Henk

    ErstverDOpfung mit PP aus dem FT9

    Hallo Mitstreiter, nachdem ich mich bereits 2010 einmal beim GSV angemeldet hatte (damals wegen Bratpfannen aus Gusseisen zum Steaks braten), war es ruhig um meine Aktivität in diesem Forum geworden. Im Frühsommer 2015 war es dann soweit, dass ich mit dem Erwerb eines 57er Weber OTG in die...
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