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kichererbsenmehl

  1. Mi-Pi

    Falafel 🥙

    Die meisten Rezepte für Falafel fangen so an: Kichererbsen für mindestens 8 Stunden (am besten über Nacht) einweichen ... 😜 Was aber machen, wenn man „sofort“ Falafel zubereiten will? Ich hab was ausprobiert. Einfach die Kichererbsen im TM5 zu Kichererbsenmehl mahlen. Die Menge ergibt ca. 12...
  2. G

    [Philips Pastamaker] Glutenfreie Nudeln mit Tomatensauce "Improva"

    Heute habe ich mich endlich mal dem Vorhaben "Glutenfreie Nudeln" widmen können. Hintergrund ist das der Sohn einer Bekannten von mir sehr heftig auf Gluten reagiert und glutenfreie Nudeln im Handel, wenn denn zu bekommen, ziemlich teuer sind. Also gesagt getan... ich hatte in einer...
  3. G

    [Pastamaker] Funktionierendes Rezept für Kichererbsenmehl gesucht

    Hi Zusammen ! Durch den neu erworbenen Pastamaker kam ich mit einer Mitarbeiterin auf das Thema Nudeln. Für sie sind Nudeln fast schon ein Luxusgut da ihr Sohn Gluten nicht verträgt und entsprechende Mehle oder fertige Nudeln sehr teuer sind. Ich habe dann mal gegoogelt und gelesen das man...
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