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kirschholz
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Entenbrust gepökelt und gesmokt 🦆 Superlecker!!
Das war richtig gut!! Ist sicher nicht neu, aber wer es noch nie gemacht hat sollte es unbedingt machen. :thumb1: Die Kandidaten auspacken, trocken tupfen und etwas parieren. 🔪 Die Pökelmischung besteht aus NPS, Zucker, Koriander, Oregano, Kardamom, Ingwer und Pfeffer. Alles mörsern und...- 24/7 BBQ
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- entenbrust kirschholz kugel smoken
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- Forum: Kugelgrill
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Erstversuch Pastrami
Hallo Grillgemeinde, Angefixt vom Pastrami-Thread von Dodge (https://www.grillsportverein.de/forum/threads/mein-pastrami-thread.319740/) stand es bei mir jetzt auch endlich mal auf dem Plan. Ich hab mich dabei weitestgehend auch an sein Rezept gehalten. Los gings am 10.04 als ich beim MdV ein... -
Weitere Test-Versmokungen mit meinem Porti
Ich habe mich von ein paar Bildern inspirieren lassen und wollte dann den Porti noch mal mit etwas Fleisch bestücken. Die Kandidaten sind ein Schweinefilet und eine 635 g schwere Hähnchenbrust. Ich hätte das Monster gerne mal vor dem Schlachten gesehen. Das Filet sollte asiatisch mariniert...- Fleischeslust84
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- el fuego hähnchenbrust ibt-4xc inkbird kirschholz kürbis portland schweinefilet
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- Forum: Smoken mit Gas
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[Verkaufe] Smoker- / Räucherholz Kirsche u. Apfel
Hallo Leute, da ich neulich wieder meine Obstbäume halbiert habe, ist etwas Holz mit Rinde über geblieben. Ich dachte an einen 1,- € pro Kilo zzgl. Versand für die Spardose meiner Töchter. Ich habe: 49,5 Kg Kirschholz 52,1 Kg Apfelholz Ich gebe auch gerne kleine Mengen ab und Abholung (Kastl...- Crow
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- Forum: Kleinanzeigen