klappe

Hallo zusammen, es geht um den kleinen Portland. Für einen Freund habe ich die Abluftsteuerung hier bestellt. Alles wurde soweit ordnungsgemäß eingebaut. Nun hatte er aber schon mehrfach das Problem, dass wenn er die Klappe zum Smoken komplett schließt, die Temperatur nach unten geht bzw. das...

Hallo Leute, selbst nach viel Suche im Netz, Foren und Literatur finde ich keine klare Aussage, was genau die Regelung der Abluft beim Smoker bewirkt. Zuluft-Regelung ist völlig klar in durch weniger Luftdurchfluss in der Abluft kann die Geschwindigkeit der Durchströmenden Luft beeinflusst...

Für mein Eigenbau Projekt such ich eine Haube aus Edelstahl, oder etwas in der Art, was sich zum Oberdeckel eines Grills umbauen lässt, wie z.B. eine Hälfte eines Edelstahlbehälters, wichtig sind nur die Maße 800 x 600 für die Grundfläche, eine Höhe von 300 wäre nicht schlecht, ist aber nicht...