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klappgrill
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C
Herzliches Frühstück von/mit Klappi
Herzliche Frühstücks-Spiegeleier gibt es ja schon ein Weilchen ... Heute einmal mit Speck ... War sehr fein, nächstes Mal nehmen wir ein großes Ei. Bissl üben ist am Anfang überall gut. Liebe Grüße aus Tirol Silvia- Cladonia
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- klappgrill kontaktgrill speck mit ei spiegelei
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Tiroler Alpengarnelen/Pilz-Spieß
Die Garnelen fein machen und würzen ... Kräuterseitlinge und Champignons in grobe Stücke schneiden und in Öl/Zitronensaft/Oregano/Minze/Muskatblüte/Knoblauch ein Weilchen marinieren, dann in dünnen Bauchspeck wickeln und aufspießen. Hatten wir letztens zu Wild und das hat sich bewährt...- Cladonia
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C
Damwild-Rücken/Kräuterseitling-Spieße
Heute vormittag Rücken vom Damwild fein gemacht und in eine Marinade aus Rosmarin/Thymian/Wacholder/Zitronensaft/Öl eingelegt. Am Nachmittag Kräuterseitlinge in grobe Stücke geschnitten und mit einer Marinade aus Oregano/Minze/Muskatblüte/Knoblauch/Zitronensaft/Öl gemischt, ein wenig ziehen...