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langos
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Langos? Wie mach ich den Hefeteig am besten?
Grias eich, mein kulinarischer Urlaub geht weiter und heute abend sollen es Langos werden. Jetzt bin ich bei der Rezeptsuche bisschen verwirrt.. Es gibt Rezepte die nehmen einen Würfel Hefe auf 500g andere nehmen einen halben Würfel Hefe auf 500g was sind da eure Erfahrungen? Macht vielleicht...- Winki
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- Forum: Guides und Anleitungen: Wie macht man was ?
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Langosch
6 Personen Zutaten 500 g Mehl 2 große Kartoffel(n) 1 TL Salz 1 TL Zucker ½ Würfel Hefe 3 EL Öl 150 ml Milch Fett zum Frittieren Knoblauchwasser: 5 Zehen Knoblauch gepresst 200ml Wasser Topf/Pfanne/Dutch-oven zum fritieren Kanonenofen Danach wird dieser in kleinen Portionen zu Fladen geformt...- Carsten65795
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- Forum: Rezepte
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BeefChef alone @ home 2.0 : Frittierter Burger | Bacon Volcano
... oder der "Slawe" im Original - die machen Sachen ;) Moinsen, ... den wollte ich immer schon mal "bauen" : Frittierter Burger Zuerst musste ich den Teig fürs Langos herstellen, ein slawisches Fladenbrot, das frittiert wird. 200 g Mehl 10 g Hefe mit 100 ml warmer Milch vermengen 1 Ei 2 EL...- BeefChef
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