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literatur
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Literatur zum Thema "Fermentation" - Die Rezensionen
In diesen Thread bitte NUR die Rezensionen zu Büchern, die im Literaturthread vorgestellt wurden, einstellen. Damit der Thread hier überschaubar bleibt, bitte ich allfällige Diskussionen im Chitchat-Thread zu führen. Danke für Eure Kooperation! :-)- DarkRoast
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Literatur zum Thema "Fermentation"
Fermentation Allgemein bzw. Themenübergreifend Das Buch, das dieses Thema - zumindest in den USA - wieder ins Interesse einer breiten Öffentlichkeit gebracht hat: Sandor Elix Katz: "The Art of Fermentation" Englisch bzw. Sandor Elix Katz: "Die Kunst des Fermentierens" Deutsch. Der...- DarkRoast
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