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mainz

  1. T

    Einen wunderschönen zusammen - Ober-Olm sagt "Hallo"

    Hey, da bin ich nun also. Nach langem "stillen Lesen" ist es heute an der Zeit die Anmeldung zu vollziehen und den ersten Beitrag zu eröffnen. Ich selbst bin Thomas und wohne in Ober-Olm, quasi kurz vor Mainz. Im Sommer läuft mein Grill fast rund um die Uhr und die Küche bleibt kalt. Nachdem...
  2. BasaltfeueR

    [Shortie] Mainzer Strohwitwer-Frühstück

    Hallo zusammen, wie der Titel verrät haben mich meine beiden Damen dieses Wochenende ohne Aufsicht gelassen und sind übers WE Richtung Münster. Ich bin zwar untröstlich, aber da dieses Wochenende im Revier Gemeinschaftsansitz auf Fuchs stattfindet, habe ich zum Glück etwas zu tun! Natürlich...
  3. BasaltfeueR

    Handkäs-Tartar

    Handkäs-Tartar Ein rheinessisches Gericht – und zwar wie es sich gehört ohne Kümmel :P Zuerst hier veröffentlicht: https://gut-esser.blog/2021/02/05/handkaes-tartar/ Zutaten 200 g Handkäs 1 rote Paprika 2-3 Frühlingszwiebeln 1 EL Honig ca. 80 g Schmand...
  4. BasaltfeueR

    Restaurant Eo in Mainz

    Hohe Kochkunst, bezahlbar in angenehmer Atmosphäre, das bietet das Eo in Mainz. Ich war bei meinem ersten Besuch wirklich geplättet vom unglaublich guten P/L-Verhältnis ... 6 "Tapas" (die eher kleine Vorspeisen sind) für 25 €, darunter Meersalzschaum, Jakobsmuscheln, Ochsenbäckchen, etc. ...
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