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Hey,
da bin ich nun also. Nach langem "stillen Lesen" ist es heute an der Zeit die Anmeldung zu vollziehen und den ersten Beitrag zu eröffnen. Ich selbst bin Thomas und wohne in Ober-Olm, quasi kurz vor Mainz. Im Sommer läuft mein Grill fast rund um die Uhr und die Küche bleibt kalt. Nachdem...
Hallo zusammen,
wie der Titel verrät haben mich meine beiden Damen dieses Wochenende ohne Aufsicht gelassen und sind übers WE Richtung Münster.
Ich bin zwar untröstlich, aber da dieses Wochenende im Revier Gemeinschaftsansitz auf Fuchs stattfindet, habe ich zum Glück etwas zu tun!
Natürlich...
Handkäs-Tartar
Ein rheinessisches Gericht – und zwar wie es sich gehört ohne Kümmel :P
Zuerst hier veröffentlicht: https://gut-esser.blog/2021/02/05/handkaes-tartar/
Zutaten
200 g Handkäs
1 rote Paprika
2-3 Frühlingszwiebeln
1 EL Honig
ca. 80 g Schmand...
Hohe Kochkunst, bezahlbar in angenehmer Atmosphäre, das bietet das Eo in Mainz.
Ich war bei meinem ersten Besuch wirklich geplättet vom unglaublich guten P/L-Verhältnis ... 6 "Tapas" (die eher kleine Vorspeisen sind) für 25 €, darunter Meersalzschaum, Jakobsmuscheln, Ochsenbäckchen, etc. ...