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markknochen

  1. Mi-Pi

    Ragù Bolognese nach Evan Funke mit Rinderknochenmark und handgemachten Tagliatelle

    Vor einiger Zeit sah ich die Chef‘s Table Folge: Nudelgerichte mit Evan Funke auf Netflix und seine sehr interessante Variante eines Ragù Bolognese mit Rinderknochenmark. Die Folge beziehungsweise das Rezept gingen mir nicht mehr aus dem Kopf. Gestern Abend ein bisschen im Netz gestöbert und...
    • Mi-Pi
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    • bolognese evan funke handgemachte pasta knochenmark markknochen ragu ragù alla bolognese ragú bolognese tagliatelle
    • Antworten: 34
    • Forum: Pasta
  2. C

    Dreierlei vom Rind ...

    ... Gatte hat beim letzten Einkauf Tafelspitz, Markknochen und Rinderfilet mitgebracht - heute ist Sonntag und das Wetter ein Traum. Der schnelle Helfer steht schon bereit ... zuerst noch gemütlich ein kühles Bierchen genießen ... ... er ist so wie gestern immer noch ein Schatten seiner...
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