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Hellas, Sportis!
Heute wollten meine Frau und ich mal wieder griechisch essen gehen. Jedoch stellte sich heraus, dass das Restaurant bereits für das gesamte Wochenende ausgebucht war.
Tja, schön blöd. Also musste ich wohl nochmal los und ein bisschen was einkaufen. Gyros mit Metaxa-Sauce, so...
Willkommen zur 13. Sprechstunde,
Herr @Dr_BBQ rief uns alle mal wieder in seine Praxis und bat uns ihm bei fünf Patienten zu helfen:
Schweinefilet, Paprika, Weinbrand, Kartoffeln, Käse u. als Getränk Weizenbier
Hier die Patienten, alle da:
Erst einmal die kleinen frischen runden Patienten in...
Grill vorab auf 180C° indirekt einregeln
2 Rinderrouladen
Schafkäse
Gyrosgewürz
Oregano
Rinderrouladen ausrollen und abtrocknen, mit dem Gyrosgewürz und Oregano sparsam bestreuen und den Schafkäse am Anfang drauf legen, nun einrollen bis die erste Scheibe Schafkäse eingewickelt ist und noch...