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metzgerei
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Biltong - Herstellung und Hintergrund
Hallo liebe Grillsportler, seit einem Jahr stelle ich im elterlichen Metzgerbetrieb Biltong her und wollte euch an dem Projekt etwas teilhaben lassen. "Kurze" Vorgeschichte... Ich bin als Metzgerssohn aufgewachsen, habe Abitur gemacht, dann Kunststofftechnik studiert und schon während dem... -
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Zerlegeseminar in und um Hamburg
Moin zusammen, ich bin aktuell auf der Suche nach einem Zerlegeseminar irgendwo in der Nähe von Hamburg. Das Ganze soll ein Geburtstagsgeschenk für einen guten Kumpel sein. Kennt jemand eine Metzgerei, die diese Art von Kursen anbietet? Wichtig ist hierbei, dass es primär um das fachgerechte...- meatchannel
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- kurs metzgerei zerlegen
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- Forum: Grillkurse und Grillseminare
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Gude / Kennt ihr gute Metzger in der Nähe?
Gude an alle, schaue mich schon länger auf der Seite um und habe mich nun endlich mal registriert. Nun zu meiner ersten Frage: Kenn ihr gute Metzger bzw. "Fleischquellen" in der Nähe PLZ 612**? Gibt es auch gute Online Quellen? Habe ja schon vom Ludwig gelesen. Vielen Dank schonmal für eure...- LeonRS
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- der ludwig fleisch metzger metzgerei neu hier online bestellen
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- Forum: Alles rund ums Fleisch
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[PLZ 4*] Fleischerei Metzgerei Sieveneck Duisburg Neumühl
Trotz Männerschnupfen bin ich heute früh mit GöGa mal nach Duisburg Neumühl gefahren. Sieveneck hat aufgerüstet. Dry aged Beef vom Feinsten- rofl0815
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- dry aged dry aged reifeschrank duisburg fleischerei metzgerei sieveneck
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- Forum: Grill- und Fleischlinks