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mürbeteig

  1. Mi-Pi

    Kochen für Gäste XV - Silvester 2024 🧨

    Aus diversen Gründen feiern wir Silvester 2024 im kleinen Kreis @home, aber dafür mit einem mehrgängigen Menü Silvester 2024 Dreierlei Blinis (Creme Fraiche & Kaviar, Avocado & Ziegenkäse, Tomate & Basilikum) Tomatentartelletes mit Cocktailtomaten & Burrata Espuma Ravioli Tricolore mit...
    • Mi-Pi
    • Thema
    • isi kochen für gäste kroketten mandelparfait mürbeteig rinderfilet rotkohl silvestemenue tartellets tomaten zitronensorbet
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    • Forum: Kochecke
  2. tokajilover

    MyWay: Boskoop-Apfel-Mürbeteig-Kuchen (CH: Öpfel-Fladä oder Öpfel-Waaje) mit Guss

    Ziele: Verzicht auf Hoch-Industrielle Zutaten wie Backpulver, Vanillin etc. Möglichst Mürben Kuchenboden. Geschmacklich: die Säure des Boskoop-Apfel nicht durch Zitrone verschieben. die Buttrigkeit des Teiges in Richtung mandeln schieben (Avola-Mandelmasse und Maraschino) leichtes unterstüzen...
  3. Mi-Pi

    Zitronen Baiser Erdbeer Tartelettes

    Ein Rezept für Leute die den Aufwand nicht scheuen und dafür mit einem kulinarischen Hochgenuss belohnt werden beziehungsweise ihre Gäste belohnen. (Aufwand, Hochgenuss, Gäste - also eigentlich wie immer im GSV) 😂
    • Mi-Pi
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    • beeren lemon curd mürbeteig törtchen zitronen
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    • Forum: Torten
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