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mürbeteig
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MyWay: Boskoop-Apfel-Mürbeteig-Kuchen (CH: Öpfel-Fladä oder Öpfel-Waaje) mit Guss
Ziele: Verzicht auf Hoch-Industrielle Zutaten wie Backpulver, Vanillin etc. Möglichst Mürben Kuchenboden. Geschmacklich: die Säure des Boskoop-Apfel nicht durch Zitrone verschieben. die Buttrigkeit des Teiges in Richtung mandeln schieben (Avola-Mandelmasse und Maraschino) leichtes unterstüzen...- tokajilover
- Thema
- apfelkuchen mürbeteig wähe
- Antworten: 3
- Forum: Nachtisch
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Zitronen Baiser Erdbeer Tartelettes
Ein Rezept für Leute die den Aufwand nicht scheuen und dafür mit einem kulinarischen Hochgenuss belohnt werden beziehungsweise ihre Gäste belohnen. (Aufwand, Hochgenuss, Gäste - also eigentlich wie immer im GSV) 😂