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Servus zusammen,
lange hatte ich überlegt ob ich diesen Ofen hier vorstellen soll oder nicht .... gerne kann hier darüber diskutiert werden :) Ich werde auch mit Updates füttern den Thread
Nun habe ich mich nach ein wenig Nutzung dazu durchgerungen ein paar Worte zu schreiben und den Ofen...
Hallo zusammen,
habe heute meine neuen Mehle getestet. Bisher habe ich immer das blaue oder rote Caputo verwendet - fand ich immer gut. Aber die Pizzen heute waren für meinen Geschmack die Besten bisher.
New York Cheese Pizza
300 g Le 5 Stagioni
59% Wasser
8 g Salz
1 g Hefe
Mittelalter Gauda...