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new york style pizza

  1. 5E8A5T14N

    Sage Pizzaiolo Pizzaofen - ein unbekannter Stromer - Vorstellung und Pizzen

    Servus zusammen, lange hatte ich überlegt ob ich diesen Ofen hier vorstellen soll oder nicht .... gerne kann hier darüber diskutiert werden :) Ich werde auch mit Updates füttern den Thread Nun habe ich mich nach ein wenig Nutzung dazu durchgerungen ein paar Worte zu schreiben und den Ofen...
  2. M

    New York Cheese Pizza / Klassische Pizza

    Hallo zusammen, habe heute meine neuen Mehle getestet. Bisher habe ich immer das blaue oder rote Caputo verwendet - fand ich immer gut. Aber die Pizzen heute waren für meinen Geschmack die Besten bisher. New York Cheese Pizza 300 g Le 5 Stagioni 59% Wasser 8 g Salz 1 g Hefe Mittelalter Gauda...
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