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onion rings

  1. Quali-Fire

    Kamado SummerReview 2018 - Schweinischer Quickie auf dem 57er Grizzly

    So Leute, diesen einen Fred gibt's jetzt noch, dann habe ich euch für heute genug malträtiert :D Hier mal eben ein kleiner,schweinischer Rippchen-Quickie ;-) 3-2-1 kann man machen, muss aber nicht sein wenn man die Teile noch bissfest haben möchte. Die Ribs wurden mal wieder mit LosRibbos...
  2. BeefChef

    BeefChef alone @ home: Beefer, Wagyu, Trüffelfritten & Onionrings

    Moinsen, ... heute bin ich allein zu Hause ;( oder ;) ?! Da mach ich mal das Beste raus ... Ein wunderschönes Wagyu Rib Eye habe ich extra für solche Fälle zurückgelegt ;) Dies habe ich leicht geölt und dann bei 60 Grad "rückwärts" im BO gegart - KT sollte 50 Grad sein. Danach ca. 2 min. ab...
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