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panzanella
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Gegrillte Calamari mit Panzanella
Ultrashortie, aber so geil, dass es gezeigt werden muss. Die Calamari gut abgetrocknet, eingeschnitten und mit Olivenöl, Knoblauch, Petersilie, Zitronenabrieb und -saft eine halbe Stunde mariniert. Vor dem Auflegen, etwas Old Bay, Pfeffer und Salz dran und auf die vorgeheizte Sear Station des... -
Panzanella, Brotsalat mit Rucola, Tomaten und Hähnchenstreifen
4 Portionen 1 Ciabattabrot 100 g Rucola 4 Tomaten (gelb/grün/rot/dunkelrot) 1/2 Salatgurke 1 rote Frühlingszwiebel 1 rote Spitzpaprika 4 Zehen Knoblauch 400gr. Hähnchengeschnetzeltes 1 Pk. Schafkäse (wer mag) Dresing: 1 Tl. Thymian 1 Tl. Oregano 1/2 Tl. Rosmarin 3 Eßl. Balsamico rot 5 Eßl...- Carsten65795
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- brotsalat panzanella
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