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parmigiano

  1. Hammhh-let

    Carpaccio - my style

    oder auch die leckerste Art, nicht zu kochen ;-) Heute daher: Carpaccio vom Rind Die Zubereitung ist einigermaßen klassisch, aber wir legen sehr viel Wert auf die Produktauswahl. Bei uns gibt es Carpaccio nicht als Vorspeise, sondern als Hauptgericht - und, weil es eines unser Lieblingsessen...
  2. D

    Pizza porn

    Nabend Leute, heut mal wieder ein paar Pizzen aufem Gasgrill geknuspert... :grill: Teigrezept wie immer, nach @peppy : Zutaten für 4 Pizzen (ich mache aus der Menge immer nur 3 Stück): 500g typo 00 Mehl 300ml wasser 5g Frischhefe 1EL Olivenöl 1TL Salz Salz und Mehl vermengen, Hefe im...
  3. Dr. Hannibal Lecter

    ARTE Beitrag zu Aceto Balsamico, Parmigiano & Co. :-)

    Anschauen lohnt sich :) http://www.arte.tv/guide/de/056780-013-A/zu-tisch-in
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