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paste

  1. Porsche junior

    Crispy Chili selber machen ?

    Hallo, Kennt jemand diese Würzpasten? Heißt Crispy Chili und schmeckt fantastisch. Leider kann ich kein Chinesisch.... Ich habe in diesem Jahr eine so fantastische Ernte das ich neben Sambal Olek auch gern das Crispy chili probieren würde. Leider habe ich Null Ansatz wie die Chilis geröstet...
  2. Der Ingo

    Chili Paste herstellen

    Hallo zusammen, ich habe noch einige Chilis übrig und wollte mir jetzt eine Paste machen. Kann mir jemand ein gutes Rezept nennen? Wie macht ihr sowas und was kommt da rein? Einkochen oder "roh" in Gläser abfüllen? Ich habe von ungekochter Paste gelesen die dann mit Öl bedeckt wird. Wie lange...
  3. Flügel

    Hähnchen vom Spieß Marokkanisch gewürzt

    Hähnchen vom Spieß Marokkanisch gewürzt (Weber's Chicken Seite 20/21) Marokkanisch? Es hat geschmeckt. War eine total andere Geschmacksrichtung die sich leicht in Zitrone und Zimt verirrte. Wobei Zimt vom Geruch her dominierte, geschmacklich aber nur leicht durch kam. Kann man mal essen, muß...
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