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pizza bk broil king

  1. X

    Pizza aus dem Broil King - Baron

    Hallo zusammen.......Ostern gab es seid langem mal wieder Pizza. Teig war mit 60% Hydration 48Std Stockgare und 10Std Stückgare. Am Sonntag gab es dann das erste mal Pizza. Da muss ich sagen ließ der Teig sich nicht so schön Formen und die Pizzen wurden recht klein. Aufgegangen ist der Teig...
    • xAzraelx
    • Thema
    • neapolitanische art pizza pizza auf gasgrill pizza bk broil king
    • Antworten: 1
    • Forum: Pizza
  2. 5E8A5T14N

    Das KEG durfte wieder Pizza machen 🔥

    Servus Sportis, Ich mag meinen Urlaub.zumindest ein bisschen. Nachdem ich die letzten Tage damit verbracht habe unsere Überdachung aufzubauen und gestern fertig würde Ward es heute Zeit diese einzuweihen. Nach dem Aufbau: Teig einfach nur klumpenfrei zusammenrühren aus: 424g Type 812 von...
  3. joesixx

    Es muss nicht immer ein Pizzastein sein

    Da ich jetzt ja schon einige Wochen den Broil King Regal 490 mein eigen nenne und schon so manches vergrillt habe möchte ich Euch heute mein persönliches Pizza Setup vorstellen. Oberhitze geht über alles, also hoch mit der Pizza. Klar, Ziegelsteine hätte ich noch da, diese müssen aber erwärmt...
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