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pizza fail
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Pizza Fail Ooni Koda 12
Hey Leute, Habe mir letztens endlich einen Ooni Koda 12 zugelegt und folgendes Rezept für den Teig verwendet: 1000g Mehl 3g frische Hefe 640g Wasser 25g Salz 24h Stockgare, 19h Stückgare und 5 Stunden bei 22 Grad Raumtemperatur Habe jetzt bereits zweimal mit dem Ofen gebacken und die ersten... -
Pizza Fails :(
Moin Moin liebe Sportsfreunde, wer kennt es nicht. Fehler und Mißgeschicke passieren. Nur wer Nix macht macht keine Fehler Habe unseren Pizzatag daheim von Samstag auf Sonntag umgelegt. Versuch: 65%Hydration, 10%Vollkorn, 5% Semola das klebte so dermaßen!!! Für mich unhandlebar Wuki Göga...