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plov

  1. lalelunet

    Reisfleisch aus dem Dutch

    Ich habe mich von @donnermeister inspirieren lassen. Er nennt es nicht Reisfleisch sondern Usbekekischer Plov :rotfll: Ich habe das Rezept nahezu übernommen. Die einigsten Unterschiede sind das ich etwas weniger Möhren genommen habe und der Rest durch Tomaten ersetzt wurde. Und ja mit Lamm habe...
  2. donnermeister

    Usbekekischer Plov

    Heute wurde usbekischer Plov (Plow) im Dutch Oven zubereitet. Zutaten für 8 Portionen: 1000 g Lammgulasch 1000 g Möhren in Streifen 500 g Langkornreis 4 Zwiebeln, geviertelt bzw. geachtelt 1 Knoblauchknolle, geschält 500 ml Brühe Salz Pfeffer (ich habe noch zusätzlich mit Wiberg Marrakesch...
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