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polpette al sugo

  1. Allium

    [Lamm] Polpette d'agnello

    Gestern habe ich vom Biobauern aus dem Nachbarort wieder frisches Lammfaschiertes bekommen. Daher (aus dem Handgelenk) Polpette d'agnello gebastelt: * Lammfaschiertes * 1 Ei je ¼kg Fleisch * Salz, Majoran, Oregano, Chili, wenig Kreuzkümmel * 2-3 Knoblauchzehen und 1 kleine Zwiebel je ¼kg...
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    • faschiertes hackfleischbällchen hackfleischknödel hackfleish italien italienisch lamm polpette polpette al sugo
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  2. Kinglui

    Polpette al Sugo - Sizilianische Fleischbällchen in Tomatensoße 🍝🍅🇮🇹

    Servus beinand, die Tage habe ich mal ein Gericht ausprobiert, das ich schon länger machen wollte: Polpette al Sugo Ein bisschen Hintergrundwissen: Der Begriff polpette leitet sich vom lateinischen Wort „pulpa“ (Fruchtfleisch oder weiches Fleisch) ab. Ursprünglich war dieses Gerichte ein...
    • Kinglui
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